清明节吃什么美食?清明吃什么食物最好健康养生?

1.虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。

2.螺蛳

清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

3.韭菜

说到春天要吃的东西，不得不提到韭菜。在懂行人的口中，韭菜属于“瘦物”，因含有较多的膳食纤维，可帮助瘦身并促进食欲。另外，韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，要品尝至鲜之味，可要抓紧呢。

4.马兰头

许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。

5.荠菜

荠菜有助于降低血压，健胃消食，营养价值很高，还有减肥养颜美容的功效。

6.山药

山药能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，减少皮下脂肪沉积，对于肥胖人群也极为有效，它还能改善血液循环，增强体质，可以喝莲子、芡实加少许糖共煮。
清明吃什么食物最好健康养生

山药

在清明的时候首先推荐大家去吃的就是山药了，由于山药的黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，是我们清明健康的一个好选择。同时山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。如果我们有有消化不良，可用莲子、山药、芡实加少许糖共煮，吃起来也是不错的。

菠菜

除了上面推荐食物，在清明的时候还可以吃的就是菠菜了，菠菜是春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的头晕、糖尿病、高血压、贫血等都有较好的辅助治疗作用，可以很好的办这个我们预防疾病的产生，同时常吃菠菜对我们眼部健康会有帮助，可以降低患视网膜退化的危险。

银耳汤

而且在清明的时候我们还要注意，这时候多喝汤也是不错的，同时在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、桑葚、山药、菊花、杏仁等，这些食物烹饪成汤品吃，不仅味道好，而且还可以起到一个很强的滋补效果。
以上就是清明节吃什么美食清明吃什么食物最好健康养生的具体内容。